酒店服務與管理
酒店服務與管理專業介紹
發表日期︰2016-09-01    瀏覽次數︰

培養目標︰培養酒店服務與管理人員。畢業生主要面向各類賓館、酒店等單位就業,從事服務與管理工作。

專業特色︰該專業是我校重點建設的省級精品專業,系全省中等職業學校唯一自有四星級酒店(國龍大酒店)作為實訓基地的專業。酒管專業在教學中特別注重學生實踐能力的培養,曾為華天總店、華雅國際大酒店、金輝大酒店、北京北宮山莊、北京瀏陽河大酒店等全國各大酒店,賓館培養了一大批優秀的酒店管理專業人才。

主要課程︰服務心理學、客房服務與管理、飯店營銷、餐飲服務與管理、酒店服務與管理、前廳服務與管理、康樂服務與管理、食品營養與衛生、禮節與禮儀等。

職業資格證︰旅游酒店助理管理師證、餐廳服務員證、客房服務員證、辦公自動化證等。

就業方向︰學生畢業後主要在高級酒店、賓館以及餐飲連鎖機構等企業從事管理與服務工作。